Menu van de chef

Gerookte botervis
met radijs, haring kaviaar en dille mayonaise
Caesar
met gerookte kip, truffel-aardappel chips, radicchio & groene kruiden-knoflook mayonaise
Gebakken dorade (filet)
met ratatouille, parelcouscous & kruidenolie
Gebakken eend
spaghetti van snijboon en courgette, rozeval & jus met zwarte knoflook
Hollands kaasplateau
Koffie met lekkernijen
Witte chocolade cheesecake
met huisgemaakt aardbeien-rabarber roomijs