Maandmenu €35,-

Steak tartaar
met little gem en brioche
Gerookte botervis
met radijs, haring kaviaar en dille mayonaise
Gegrilde rib-eye
van dubbeldoelkoe met gekonfijte pastorale ui, boerenkool en saus van gerookte knoflook.
Gebakken skrei
met crème van pompoen, spitskool, beurre blanc en een bitterbal van brandade.
Hollands kaasplateau
Koffie met lekkernijen
Wisselend dessert
Verrassing van de chef!