Chefsmenu
drie (€45) of viergangen (€50)
Voorgerecht
Buikspek
gamba – granny smith – ponzu
Tussengerecht
Roodbaars
snijboon – bonenkruid – kaantjes
Hoofdgerecht
Polderhoen
chorizo – roseval – dadel
Dessert
Pompoen
hangop – sinaasappel – kardemon
Kazen (€5)
vijgenjam – vruchtenbrood – druiven