Chefsmenu

drie (€45) of viergangen (€50)

Voorgerecht

Wildpaté
compote van abrikozen – brioche

Tussengerecht

Krokante ravioli
wildboullion – bundelzwam – bleekselderij

Hoofdgerecht

Patrijs
knolselderij – spruitjes – bladpeterselie

Dessert

Chocolade
mousse – popcorn – stracciatella ijs

Kazen
vijgenjam – vruchtenbrood – druiven