Chefsmenu

drie (€39) of viergangen (€45)

Voorgerecht

Makreel
yoghurt – yuzu – papaya

Tussengerecht

Rouleau van Hollandse blauwhoender
druiven – amandel – bouillon van gevogelte

Hoofdgerecht

Runder rump steak
pomme jus – geroosterde mais – witlof – rode wijnsaus

Dessert

Chef dessert

Yoghurt mousse
rabarber – pure chocolade – rose bier granite

Kazen
vijgenjam – vruchtenbrood – druiven