Voorgerechten

Botervis
dragon - rivierkreeft - kappertje
€14.50
Tartaar van tomaat (v)
basilicum - ricotta - kwartel ei
€14.00
Kalfsmuis
piccalilly - parmezaan krokant - aardappel
€14.50
Carpaccio
dun gesneden runderbiefstuk met salade, pesto, pijnboompitjes, parmezaan
€14.00
Soep van het seizoen
€8.50

Hoofdgerechten

Salade burrata (v)
gegrilde groenten
€19.50
Knolselderij (v)
avocado - gerookte paprika - polenta
€22.50
Vis van de dag
wekelijks wisselende vis met bijpassend garnituur
Vissalade
met gerookte forel, zalm & rivierkreeftjes
€19.50
Parelhoen 'onze klassieker'
op ouderwetse wijze, zacht gesudderd in eigen jus met appel en cranberry
€26.00
Diamanthaas
pomme jus - gekarameliseerde ui - rodewijn saus
€26.50

Desserts

Chocolade moelleux
met roodfruit ijs
€8.50
Chefsdessert
€8.50
Kaas
kaasspecialiteiten van Kaashuis Tromp
€10.00
Lemon cheesecake
oreo - aardbei - sorbetijs
€8.50
Sorbet
sorbet ijs met vers fruit en slagroom
€8.50
Lekkernijen
variatie van zoetigheden
€7.50

Bekijk hier ons:
menu van de chef (€45,-)
Alle gerechten uit ons menu zijn ook los te bestellen.