Languages
Nederlands
Deutsch
English
Login
Username
Password
Remember Me
Forgot?
Forget your password?
Username or E-mail
Remembered Password?
Startseite
Menu
Menu
Monatliches Menü
Information
Ihre Partei
Slaperij
Die Gegend
Impressie
Informatie
Reservierung
Startseite
Menu
Menu
Monatliches Menü
Information
Ihre Partei
Slaperij
Die Gegend
Impressie
Informatie
Reservierung
Lunchgerechten
Tomaten soep
€8.00
Soep van het seizoen
€9.50
Gerookte forel op landbrood
met fijne rauwkost salade en frisse dressing
€12.00
Vissalade
met gerookte forel, zalm & een garnalenkroket
€19.50
Gerookte rundercarpaccio
geserveerd op landbrood met pesto en Parmezaan
€14.00
Hamburger
gekarameliseerde ui, tomaat, komkommer en hamburgersaus
€12.50
Tosti
ham en kaas
€6.50
Broodje kroket
Twee rundvlees kroketten op landbrood
€11.50
Uitsmijter
rijkelijk belegd met ham en kaas
€11.50
Salade burrata (v)
gegrilde groenten
€19.50
Landbrood burrata (v)
met gegrilde groenten (v)
€13.00
Broodje pulled parelhoen
parelhoen, barbecuesaus, cranberry
€12.50
Clubsandwich met crème van hummus
gegrilde groenten
€12.00
Voor bij de borrel
Landbrood
met gezouten boter en rillete van eend
€6.50
Hollandse bitterballen 8st.
met Amsterdams zuur 8 st.
€9.00
Alkmaarse kaaskroketten 6st. (v)
€9.00
Noordzee garnalenkroketjes 4 st.
met limoen mayonaise
€8.00
Alkmaarse kaaskroketten 6st. (v)
€9.00
Borrelplank
een variatie van warme en koude items
€17.50
Charcuterie
een selectie van gedroogde hammen
€13.50
Voorgerechten
Wildragout
filodeeg - hert - wildzwijn
Pastrami van wildzwijn
balsamico - tuinkers - bundelzwam
€14.00
Hertencarpaccio
granaatappel - pompoen - paddenstoel
€14.50
Soep van het seizoen
€9.50
Wildboullion
wonton - wildkruiden - bundelzwam
€9.50
Gemarineerde kabeljauw
rode biet - radijs - Granny Smith
€15.00
Peer & pruim (v)
walnoot - tomaat - blauwe kaas
€14.50
Hoofdgerechten
Vis van de dag
wekelijks wisselende vis met bijpassend garnituur
Konijnenbout
pastinaak - spruit - spek
€27.50
Parelhoen 'onze klassieker'
op ouderwetse wijze, zacht gesudderd in eigen jus met appel en cranberry
€29.50
Hertenbiefstuk
rodekool - aardappel - portjus
€29.50
Gnocchi van zoete aardappel (v)
pompoen - portobello - wilde brandnetelkaas
€25.50
Desserts
Kaas
kaasspecialiteiten van Kaashuis Tromp
€14.00
Wentelteefje
amandelcrème - citrus - praliné ijs
€9.00
Chocolade
amandel - tonkaboon - vanille
Peer crémeux
gepocheerde peer - hazelnoot - stoofpeer ijs